#locandamistral
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Locanda Mistral
La Locanda Mistral è il punto di riferimento per appassionati di sport outdoor e buongustai. Fonte d’ispirazione e oasi di tranquillità per chi vive consapevolmente, ama e rispetta la natura ed è alla ricerca di una piccola struttura familiare di elevato livello.
Qui da noi vi ritroverete circondati da serenità, immersi nella natura e nei profumi di una volta.
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I padroni di casa
Manuela è chef del ristorante e Renato un’esperta guida alpina da più di vent’anni. Uniti dall’amore per la montagna, la storia e la cultura della valle, Manuela e Renato vi aspettano per offrirvi una calorosa ospitalità e un servizio attento alle vostre esigenze. Durante il vostro soggiorno riceverete informazioni personalizzate sulle vostre escursioni che renderanno la vostra vacanza un’esperienza unica.
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La storia della Locanda Mistral
Tradizione
La Locanda Mistral è un’antica casa contadina risalente al 800, ristrutturata nel rispetto della ricchezza architettonica occitana.
Da generazioni
Manuela ha preso il testimone della Locanda dai suoi genitori.
Da anni Manuela conduce questa attività insieme a Renato, originario dell’Alto Adige. L’amore per il dettaglio e l’utilizzo di materiali naturali e autoctoni danno vita ad un ambiente confortevole, dove qualità e comfort si fondono con la tradizione. Speciale attenzione è rivolta alla tradizione gastronomica con la rivisitazione di antiche ricette che esaltano i sapori di queste terre.
Mistral
Frédéric Mistral è stato uno scrittore e poeta francese di lingua occitana, nato nella prima metà dell’ottocento, premiato nel 1904 con il Nobel per la letteratura. Il nome della Locanda è un omaggio alla cultura e alle tradizioni locali.
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La vita in Valle Maira
Il rispetto della bellezza e della ricchezza culturale della nostra valle sono la nostra filosofia.
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